Primeramente tener mucha paciencia y saber “darle la vuelta”. Si la persona no quiere comer, se puede retirar el plato, realizar otra actividad y volver a intentarlo más tarde. También existen recursos como poner pequeñas cantidades de comida pero que tengan los mismos nutrientes o cambiar las presentaciones del plato.
En cualquier caso, si insistimos, la persona se aferrará a la negativa.
Una buena estrategia para "hacerles cambiar de chip" es hablarle de sus experiencias de vida. Cuando lo hacemos, la persona trabaja su memoria y, en una situación de estrés, puede ser realmente útil volver a su historia de vida.